雙象滾筒炒鍋有三種型號(hào)：
500型滾筒炒鍋，根據(jù)其處理量建議配套小型榨油機(jī)使用，效果最佳。
700型滾筒炒鍋，根據(jù)其處理量建議配套中型榨油機(jī)使用，效果最佳。
1000型滾筒炒鍋，根據(jù)其處理量建議配套大型榨油機(jī)使用，效果最佳。
滾筒炒鍋主要是對(duì)榨油機(jī)榨油原料進(jìn)行處理。例如：棉籽、花生、大豆、棕櫚、油葵、等作物，經(jīng)過滾筒炒鍋處理，可提高榨油機(jī)對(duì)油料的處理量和出油率。
下面詳細(xì)為您講解一下滾筒炒鍋對(duì)常見的幾種油料的處理方法：
1.花生仁：榨油機(jī)壓榨花生仁之前用滾筒炒鍋炒一下，可有效提高出油率。操作方法：炒之前，將花生仁浸濕一遍，炒籽過程中，將仁炒至八成熟，用手捏，達(dá)到仁、皮分離，仁呈淡黃色。
技術(shù)參數(shù)：
溫度：130℃左右，
水份：1-2%，
餅厚：0.7-1.2mm，
餅：呈長條皺紋狀
2.向日葵：原料要先精選，炒籽前把原料水浸一下，中火炒籽。炒過之后在放到榨油機(jī)里進(jìn)行壓榨。
技術(shù)參數(shù)：
入榨溫度：120-130℃，
水份：1-2%。
3.芝麻：原料進(jìn)入榨油機(jī)入榨前將籽炒呈咖啡色為佳，（觀察仁色用手把皮捏開），有爆裂現(xiàn)象，炒籽時(shí)保持兩頭小火，中間大火。
技術(shù)參數(shù)：
入榨溫度：140-150℃，
水份：1-1.2%,
餅：為長條形狀。
4.大豆：進(jìn)入榨油機(jī)入榨前炒到爆裂可食，一遍榨干，但一遍榨干的餅料過焦，使其蛋白質(zhì)損失較大。還可采用兩遍榨干的工藝處理方法。
技術(shù)參數(shù)：
溫度：120-130℃，
水份：1.5-2.8%，
餅厚：0.7mm,
5.菜籽：先用大火猛炒至菜籽燙手，有爆炸響聲為止，再轉(zhuǎn)用小火炒至菜籽捏開呈棕紅色，
技術(shù)參數(shù)：
入榨溫度：120-130℃，
水份：1-1.5%，
餅厚：0.8-1.5mm，
餅：呈小片狀，棕紅色。
6.棉籽仁：入榨前將油料炒至淡黃色，
參數(shù)一：
溫度：120-130℃，
水份：1.5-2.5%，
餅厚：1-1.5
參數(shù)二：
入榨溫度：80-100℃，
水份：6-8%，
一遍餅厚：1.5-2mm，
二遍餅厚：0.7mm，
但兩遍榨時(shí)產(chǎn)量會(huì)有所下降。（南方、北方的含水份不一，適當(dāng)掌握水份）。
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