以前客戶購買最多的就是6YL-95型榨油機(jī),現(xiàn)在隨著榨油坊生意越來越好,客戶購買最多的就是6YL-130型榨油機(jī)。它是一款性價比比較高的機(jī)器,無論從價格還是產(chǎn)量都比較適合榨油坊。
然而6YL-130型榨油機(jī)具體操作方法如下:
(1)開車前的檢查
①清除蒸鍋內(nèi)遺忘工具、雜物或存料以免產(chǎn)生事故;
②松開夾餅器的間隙到最大;
③檢查各傳動系統(tǒng):減速箱內(nèi)油位,各部位加注潤滑油,檢查皮帶松緊程度;
④檢查各部位連接件是否牢固;
⑤用手扳動大槽輪是否空轉(zhuǎn)輕便、無異聲;
⑥啟動電機(jī)先觀察運(yùn)轉(zhuǎn)方向是否正確,進(jìn)行空運(yùn)轉(zhuǎn)同時觀察負(fù)荷、傳動榨籠、軸承等是否正常;待一切正常后再開機(jī)。
(2)開車時的“暖車”操作
①排除蒸鍋的冷凝水后開蒸汽閥門;
②打開蒸鍋進(jìn)料門,關(guān)閉出料門開始蒸料;
③少量進(jìn)料,進(jìn)行榨機(jī)暖車提高榨膛溫度不急于緊餅、出油;最好先摻入餅屑或油渣待出餅通暢、榨膛不結(jié)塊后再逐步加大投料到正常;
④暖車操作約40min,此時機(jī)膛溫度升高、出油出餅趨于正常后即可調(diào)整夾餅器到正常位置。
(3)正常生產(chǎn)時的操作
①保持連續(xù)均勻供料,必須勤通料門,防止斷料和不搭橋;
②關(guān)注電流表的符合讀數(shù)在25~28A范圍,負(fù)荷太低說明料胚水分或進(jìn)料不均勻;負(fù)荷太大則料胚水分太低或摻渣過猛;因此生產(chǎn)中要求確保入榨料溫(一次壓榨為100~130°C)和水分(1%~2.5%);
③注意出餅情況。正常餅塊呈瓦狀,略有彈性而堅硬,折之有脆聲且折口整齊,正面光滑而背面有細(xì)裂紋,表面無油跡,聞之有香味。如出餅成大塊、軟而不堅、餅面有油跡、聞之不香而有生味者說明料胚水分過高;反之如出餅酥松易碎,顏色深、背面裂紋大而有焦糊味者說明料胚水分過低必須及時調(diào)整水分;
④注意出油情況。正常出油位置在榨籠板第二三檔處大量出油,如位置提前且而泡沫多,說明料胚水分高、屬性大,使成餅過早;如位置后移且油色深而渾濁,說明料胚水分過低、塑性小,而難以成餅;
⑤6YL-130型螺旋榨油機(jī)注意出渣情況。正常情況出油位置基本不出渣,榨籠板的第四五檔處少量出渣而榨籠板的第六七檔處則大量出渣;出渣總量約為料胚的10%。如出渣位置前移,渣片軟而大,說明料胚水分高;如出渣位置分散而量大,且成粉狀,說明料胚水分過低;
⑥總的要求做到一聽(設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)聲)和六看(看蒸鍋下料、電流、蒸汽表、出油、出渣以及出餅情況)。
(4)正常6YL-130型螺旋榨油機(jī)停車時的操作
先走完蒸鍋內(nèi)的存料,再關(guān)閉蒸汽閥門,放完夾層冷凝水。待料走完后,人工喂入油渣和碎餅頂出榨膛內(nèi)積料(是榨膛內(nèi)部結(jié)塊,便于拆車)。同時放松夾餅器增大餅厚,直到餅圈全部出渣后再行停車。
(5)緊急停車
遇到故障或突然停電而緊急停車時,首選切斷電源,關(guān)閉蒸汽閥門,再放出冷凝水。最后停止進(jìn)料、放松夾餅器,并將皮帶移至游輪上。如果停車超過5~10min時,必須拆車倒出機(jī)膛內(nèi)的存料,并重新裝好等待再次開車。如果停機(jī)時間過長則需要將蒸鍋積料清除干凈,同時打開人孔門散熱,以免積料被烤焦而自燃,引起火災(zāi)。
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